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Bio erleben auf dem Bremer Grossmarkt: Frische ohne Grenzen

2. BioMarktPlatz am Tag der offenen Tür des Großmarktes Bremen

Bei schönstem Sonnenwetter präsentierte sich am Sonntag, den 28. Mai der Großmarkt zum Tag der offenen Tür in der Bremer Überseestadt. Das Motto der Veranstaltung lautete "Frische ohne Grenzen". Vor den Hallen des Naturkost Kontors zeigte der BioMarktPlatz die ganze Palette regionalen Genießens. Neben zahlreichen Ausstellern mit Köstlichkeiten aus der regionalen Bioküche wie etwa Bratwurst, Fischbrötchen oder Flammkuchen konnten die Besucher sich zudem an den vielen Infoständen beraten lassen, wie z. B. über Ökostrom, Gemüse-Abos oder biologische Einkaufsmöglichkeiten in Bremen. Ein buntes Programm bot den unzähligen Besuchern Unterhaltung für jeden Geschmack. Einen Schwerpunkt der Veranstaltung bildete das Urban Farming. Die Besucher konnten sich über die Wertschöpfungskette im Biolandbau informieren oder auch Pflanzen für den eigenen Garten erwerben.

Talkgäste aus Politik und Wirtschaft

Moderator Roland Kanwicher von Radio Bremen führte die Talkrunde mit Bürgermeisterin und Senatorin für Finanzen Karoline Linnert und weiteren Gästen aus dem Spektrum regionaler Biobetriebe. Sie forderte die Verbraucher auf, ihre Lebensmittel kritisch zu hinterfragen. Die Senatorin machte klar, wie wichtig der regionale Vertrieb von Bioprodukten ist.

Biolandwirt Harje Kaemena beschrieb das stetige Bemühen um Qualität, die nur durch einen deutlichen Mehraufwand im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft zu erreichen ist. Wichtig sei, so Kaemena, auch die nächste Generation zu erreichen. Deshalb bietet seine Familie Hofführungen an, um auch Kindern die Landwirtschaft und die Entstehung von Lebensmitteln wieder hautnah zu vermitteln. "Die Kinder kriegen so wieder ein Gefühl für Kühe, für Heu, für Gras", so der Landwirt. Eindringlich appellierte er an seine Zuhörer: "Zwei Euro für ein Stück Geflügelfleisch, das kann nicht funktionieren!"

Auch Talkgast Martin Clausen, Geschäftsführer des Naturkost Kontor Bremen und selber Bio-Landwirt, äußerte sich kritisch zu den gegenwärtigen Bedingungen in der Landwirtschaft: "Es geht kein Weg an der ökologischen Landwirtschaft vorbei, wenn wir weiter die Erde bevölkern wollen." Clausen zeigte sich jedoch über die Zukunft regionaler Bio-Betriebe optimistisch: "Bio hat in der Region inzwischen eine breite Basis." Überdies freute sich der Lebensmittelgroßhändler, auch Bürgern, die sonst keinerlei Bezug zum Großmarkt hätten, einen Einblick in diese Arbeitswelt zu gewähren.

Buntes Unterhaltungsprogramm

Die Inszenierung des Bremer Samba Karnevals riss das Publikum mit sich. Die farbenfrohen Kostüme mit ihren bizarren Accessoires verliehen dem ganzen Biomarkt ein exotisches Flair. Zusätzlich untermalte der Akkordeonspieler Matthieu Pallas in den Pausen zwischen den Talkrunden das Programm musikalisch mit französischen Chansons.

28. Mai 2017
Text: Horst Pohl