Die pädagogische Mensa der Oberschule Kurt-Schumacher-Allee soll zu einem Ort weiterentwickelt werden, an dem gesunde Ernährung, Bildung und Prävention im Mittelpunkt stehen. Das Projekt verfolgt das Ziel, Kinder, Eltern und das schulische Personal für nachhaltige und gesunde Ernährung zu sensibilisieren und aktiv einzubeziehen. Besonderer Wert wird auf Bio-Produkte, Saisonalität, Regionalität und die Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards gelegt.
Das Konzept umfasst vielfältige Angebote: Eltern-Kind-Kochkurse, Workshops und Infoabende stärken die Elternarbeit und machen Ernährung zum Familienthema. Für die Schüler:innen der 5. Klassen werden spielerische Formate wie "Schmeck-Detektive", Ernährungsspiele und eine täglich frische Salatbar angeboten. Gesundheitsprävention wird durch eine zuckerarme, vollwertige Küche, Bewegungsimpulse und individuelle Beratungsangebote gefördert. Die Mensa wird zudem als sozialer Begegnungsort gestärkt – mit Gemeinschaftstischen, Esskultur-Workshops und Themenwochen. Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit Ressourcen werden durch Upcycling-Stationen und Projekte zur Lebensmittelverwertung vermittelt.