Unter dem Motto "BioStadt für alle" fand am Donnerstag, den 09.12.2021 das 2. Dialogforum für nachhaltige Verpflegung in Bremen als Online-Veranstaltung statt. Organisiert wurde die Veranstaltung von der BioStadt Bremen mit dem Ziel, eine Plattform des Austauschs für die Akteur:innen der Bremer Verpflegungslandschaft zu bieten und so das Netzwerk weiter zu stärken.
Von den in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Gesundheit aktiven Nicht-Regierungsorganisationen in Bremen sind bisher wichtige Impulse für das Themenfeld "Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung" ausgegangen. Der daraus hervorgegangene Aktionsplan 2025 sieht eine stufenweise Umstellung auf bis zu 100% Bioprodukte in der Bremer Gemeinschaftsverpflegung vor. Die BioStadt Bremen koordiniert die Umsetzung des Aktionsplans. Die Umstellung auf eine nachhaltige, gesundheitsförderliche und möglichst regionale Bioverpflegung ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe.
Staatsrat Ronny Meyer ist seit 2020 auch Sprecher des BioStädte Netzwerks und betont: "Die sozial-ökologische Transformation des lokalen Ernährungssystems erfordert ein starkes Netzwerk und einen intensiven Austausch aller Beteiligten. Mit dem Dialogforum wollen wir dazu beitragen, dieses Netzwerk zu stärken."
Eingeladen waren alle Menschen, die zu einer nachhaltigen Transformation der Bremer Gemeinschaftsverpflegung und des gesamten Ernährungssystems in Bremen und umzu beitragen möchten. Die knapp 50 Teilnehmenden bildeten dabei die gesamte Wertschöpfungskette ab, von landwirtschaftlichen Betrieben, über die Verarbeitung und den Handel bis hin zu den Verantwortlichen für die Vergabe von Verpflegungsleistungen und Köch:innen. Auch in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Gesundheit engagierte NGOs, Forschungsinstitute und Politiker:innen waren mit dabei.
Moderiert wurde die Veranstaltung von Dr. Tanja Busse, Autorin und Moderatorin.
Nach der Begrüßung durch die Moderatorin und einer Vorstellung aktueller Projekte der BioStadt Bremen durch die Projektleitung, diskutierten die Teilnehmenden in Kleingruppen zu den Themen
Es wurden Herausforderungen und Lösungen für eine nachhaltige Transformation des Bremer Ernährungssystems herausgearbeitet und im Anschluss im Plenum vorgestellt. Das Feeback der Teilnehmenden zu der Netzwerkveranstaltung war durchweg positiv, viele wünschen sich weitere Veranstaltungen dieses Formats.
Das Dialogforum soll als regelmäßiges Beteiligungsformat etabliert werden. Interessierte Akteur:innen sind herzlich eingeladen sich zu beteiligen. Nähere Informationen und Termine finden Sie auf der Website der BioStadt Bremen - Aktuelles. Um über aktuelle Themen, Projekte und Veranstaltungen der BioStadt informiert zu werden, melden Sie sich auch für den Newsletter an oder abonnieren Sie den Kanal in den sozialen Medien.
Ansprechpartner für die Medien:
Jens Tittmann, Pressesprecher bei der Senatorin für Klimaschutz, Umwelt, Mobilität, Stadtentwicklung und Wohnungsbau, Tel.: (0421) 361-6012, E-Mail: jens.tittmann@umwelt.bremen.de