Wie kann eine gesunde, klimafreundliche und sozial gerechte Ernährung im Alltag gelingen? Dieser Frage widmet sich das neue Projekt der VHS Bremen, das vom 01.12.2025 bis 31.12.2027 im Stadtteil Gröpelingen umgesetzt wird. Ziel ist es, Gröpelingen als Modellquartier zu etablieren und gemeinsam mit lokalen Akteuren innovative Wege für eine gesunde und nachhaltige Ernährung zu erproben.
Im Mittelpunkt steht die Stärkung und Vernetzung bestehender Strukturen, Initiativen und Netzwerke im Stadtteil. Neue Maßnahmen werden gezielt dort entwickelt, wo noch Lücken bestehen – so entsteht ein praxisnahes und nachhaltiges Gesamtangebot, das auch auf andere Stadtteile übertragbar ist.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Erprobung und Vorbereitung der Umsetzung der landesweiten Ernährungsstrategie auf Quartiersebene, sobald diese vorliegt. Darüber hinaus fördert das Projekt Teilhabe, Bildung und Gemeinschaft im Stadtteil und bietet gezielte Fortbildungsangebote für Multiplikator:innen in Zusammenarbeit mit dem Forum Küche. Die vielfältigen Communities und die Ernährungsdiversität des Stadtteils werden durch eine repräsentative Öffentlichkeitsarbeit sichtbar gemacht.
Das Projekt setzt sich für einen gleichberechtigten Zugang zu zukunftsfähiger Ernährung für alle Bürger:innen ein – unabhängig von Einkommen, Herkunft oder sozialer Lage. Die gewonnenen Erfahrungen und Strukturen sollen als Vorbild für weitere Stadtteile dienen.
Projektträger: Bremer Volkshochschule (VHS)
Projektleitung: Haleh Soleymani, Regionalstelle West haleh.soleymani@vhs-bremen.de
Stadtteil: Gröpelingen
Laufzeit: 01.12.2025 – 31.12.2027