Liebe Leserinnen und Leser,
herzlich willkommen zur April-Ausgabe unseres Newsletters der BioStadt Bremen. Auch in diesem Frühjahr freuen wir uns, Ihnen wieder vielfältige Einblicke in unsere aktuellen Projekte, Veranstaltungen und Entwicklungen rund um eine nachhaltige und gesunde Ernährung in Bremen geben zu können.
In dieser Ausgabe blicken wir zunächst auf die Erfolge und den Abschluss des Aktionsplans 2025 zurück, der in den vergangenen Jahren maßgeblich dazu beigetragen hat, die Gemeinschaftsverpflegung in Bremen nachhaltiger zu gestalten.
Im April ist viel los! Den Auftakt macht die "Gesunde Woche" im Bremer Südbad, bei der wir gemeinsam mit vielen Partner:innen zeigen, wie bio-regionale Ernährung und Bewegung im Alltag zusammengehen können, weiter geht es mit dem traditionelle Weideaustrieb auf dem Hof Sündermann am 26. April, gefolgt von unserem Dialogforum für nachhaltige Verpflegung mit dem Schwerpunkt nachhaltige Betriebskantinen am 30. April.
Bereits jetzt können Sie sich außerdem auf unsere zwei Biomarktfeste im September freuen, die Anmeldung für das 11. Biomarktfest in Findorff ist ab jetzt geöffnet!
Darüber hinaus stellen wir Ihnen das neue Modellprojekt “Ernährungswende im Quartier“ in Gröpelingen vor, das innovative Wege für eine gesunde und sozial gerechte Ernährung im Stadtteil erprobt.
Wir danken allen engagierten Akteur:innen, die diese vielfältigen Aktivitäten möglich machen, und laden Sie herzlich ein, sich zu informieren, mitzumachen und Bremen gemeinsam noch lebenswerter zu gestalten.
Viel Freude beim Lesen wünscht Ihnen
Ihr Team der Biostadt Bremen
Maximilian Felix Schupp, Jan Kohlmüller, Christina Gose, Marius Kummer, Sarah Uthoff, Moritz Wittkamp, Liv Mayr und Jessica Nixon
Der Aktionsplan 2025 ist zum 31. Dezember 2025 ausgelaufen. Aus einem “Bürgerantrag gegen Billigfleisch in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung“, über den Beschluss des Aktionsplans 2025 im Jahr 2018, verfolgte dieser das strategische Ziel, die Gemeinschaftsverpflegung in der Stadtgemeinde Bremen nachhaltig zu verbessern und gesunde Ernährung für alle Bürger:innen zugänglich zu machen.
Auf dem Weg des Aktionsplans setzten wir in der Koordinierungsstelle um das Team der BioStadt Bremen bei SUKW auf das Engagement und den Dialog mit altbekannten und immer neuen Akteur:innen, die stets wichtige Impulse geleistet haben. In formellen Gremien wie der ressortübergreifenden Steuerungsgruppe, des Beirats zur Weiterentwicklung des Aktionsplans 2025, in losen Beteiligungsformaten wie der AG BioStadt, dem Dialogforum für Alle, dem alljährlichen BioMarktFest, im Rahmen der Förderung von Projekten zur Umsetzung des Aktionsplans 2025 oder vielen weiteren verwaltungsinternen oder -externen Formaten oder Kontexten, sind wir stets auf engagierte Menschen gestoßen. Für das Engagement und den Einsatz möchten wir uns im Namen aller aktuellen und ehemaligen Mitarbeiter:innen der BioStadt Bremen herzlich bedanken!
Der Abschlussbericht zur Umsetzung des Aktionsplans 2025 befindet sich aktuell in der ressortübergreifenden Abstimmung und wird voraussichtlich im Laufe des ersten Halbjahres 2026 durch den Senat zur Kenntnis genommen werden. Im Rahmen der Mitteilung des Senats vom 02.12.2025 wurde eine vorläufige Bilanz gezogen, die eine partielle Auswertung vornimmt:
Der Aktionsplan 2025 hat, trotz der angespannten haushälterischen Lage, beeinflusst durch die Corona-Pandemie und die Energiekrise, dazu beigetragen, die Gemeinschaftsverpflegung in der Stadtgemeinde Bremen nachhaltiger zu gestalten und gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche zugänglicher zu machen. Durch den Aktionsplan konnten Fortschritte im Bereich der Verwendung von biologisch angebauten Lebensmitteln, der Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards, der Förderung regionaler Produkte sowie der Reduktion von Lebensmittelverschwendung gemacht werden. Die Bemühungen im Rahmen des Aktionsplans 2025 führten zu einem hohen Grad der Umsetzung in vielen Einrichtungen. Die Erfolge einzelner Leuchtturmeinrichtungen mit hohen Bio- und DGE-Quoten bei Einhaltung der knappen Budgets haben starke Lerneffekte und wichtiges konzeptionelles Wissen hervorgebracht, das auch bundes- und europaweit Interesse weckt und auf weitere Einrichtungen übertragen werden soll.
Die Erkenntnisse aus der Laufzeit des Aktionsplans 2025 sind in die Entwicklung der Bremer Ernährungsstrategie eingeflossen. Der Prozess zur Entwicklung einer Ernährungsstrategie im Land Bremen begann im Oktober 2024. Das Ziel des Prozesses war es, unter der Beteiligung von unterschiedlichen Ressorts, Fach- und Praxisakteur:innen sowie den Bürger:innen in Bremen und Bremerhaven eine Ernährungsstrategie für eine gesündere, zukunftsfähigere und genussvollere Ernährung zu entwickeln. Ende Februar 2026 wurde der fertige Strategieentwurf durch die prozessbegleitende Agentur Speiseräume fertiggestellt. Der Entwurf zur Ernährungsstrategie für das Land Bremen befindet sich aktuell ebenfalls in der ressortübergreifenden Abstimmung und soll nach der Senatsbefassung des Abschlussberichtes zur Umsetzung des Aktionsplans 2025 durch den Senat beschlossen werden.
Wir danken allen Beteiligten im Beirat, im Plenum, in der Steuerungsgruppe, in der Umfrage für die Beteiligung am Prozess. Wenn es zu einem Beschluss der Ernährungsstrategie kommt, erfahren Sie es in einem kommenden Newsletter.
Wie kann eine gesunde, nachhaltige und sozial gerechte Ernährung für alle Menschen im Stadtteil Wirklichkeit werden? Mit dieser Frage beschäftigt sich das neue Modellprojekt “Ernährungswende im Quartier“, das in Gröpelingen von der Bremer vhs umgesetzt wird.
Im Zentrum steht der Aufbau einer Stadtteilkoordinierungs- und Netzwerkstelle. Sie fungiert als zentrale Anlaufstelle für lokale Akteur:innen, Initiativen und Einrichtungen. Ziel ist es, die derzeit entwickelte Ernährungsstrategie des Landes Bremen praxisnah zu erproben und gemeinsam mit Bewohner:innen, Bildungseinrichtungen, Vereinen und weiteren Partnern neue Wege für eine zukunftsfähige Ernährung zu gestalten.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Stärkung und besseren Vernetzung bestehender Strukturen im Stadtteil. Angebote werden gebündelt, stärker in den Fokus gerückt und durch regelmäßigen Austausch miteinander verknüpft. Inhaltlich reicht das Spektrum von Ernährungsbildung über gemeinsames Kochen („Community Cooking“) und Urban Gardening bis hin zur Lebensmittelrettung. Die Maßnahmen orientieren sich an den Bedürfnissen der Menschen vor Ort – von Kindern und Jugendlichen bis hin zu Familien und Senior:innen. Gleichzeitig werden unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten sowie das Wissen aus verschiedenen Communities bewusst einbezogen und wertgeschätzt. Weitere Bedarfe im Stadtteil werden im Projektverlauf gemeinsam mit lokalen Akteur:innen ermittelt und herausgearbeitet.
Ein erstes Netzwerktreffen mit rund 20 Beteiligten hat bereits gezeigt, wie groß das Interesse im Stadtteil ist und welche Themen im Vordergrund stehen: Gesunde und nachhaltige Ernährung wird als gemeinsames Anliegen verstanden, zugleich spielt Ernährungsarmut eine zentrale Rolle. Deutlich wurde auch das Potenzial der vorhandenen Strukturen. Als erster Schritt wurde vereinbart, mehr Transparenz über bestehende Angebote zu schaffen: Wer ist bereits aktiv und welche Ressourcen – etwa Räume, Materialien oder Formate – können eingebracht werden? Gleichzeitig wurde ein konkreter Bedarf benannt: Eine frei zugängliche Stadtteilküche für gemeinsames Kochen in größerem Rahmen fehlt bislang. Weitere Bedarfe im Stadtteil werden im Rahmen des Projekts gemeinsam mit lokalen Akteur:innen kontinuierlich identifiziert und sichtbar gemacht.
Haleh Soleymani, Projektleitung, über die Ziele des Projekts:
“Gröpelingen steckt voller Potenziale und Ideen – das möchten wir mit unserem Projekt zum Vorschein bringen. Uns begeistert, wie vielfältig und kreativ gesunde und nachhaltige Ernährung im Stadtteil gelebt werden kann, wenn Menschen zusammenkommen und ihr Wissen teilen.“
Sie möchten mehr erfahren oder sich an der "Ernährungswende im Quartier" beteiligen? Die Koordinierungsstelle freut sich über neue Kontakte, Ideen und engagierte Menschen. Interessierte können sich direkt an die vhs West in der Alten Feuerwache Gröpelingen wenden.
Kontakt: Haleh Soleymani, Bremer Volkshochschule - Regionalstelle West, haleh.soleymani@vhs-bremen.de, 0421/36159514.
Das Projekt ist Teil des Aktionsplans Klimaschutz der Freien Hansestadt Bremen – Maßnahme L-KE-175.
Vom 08.04.–11.04.2026 findet die "Gesunde Woche" unter dem Motto "Lecker. Nachhaltig. Bewegt. " im Bremer Südbad und Novazena statt. An vier Tagen wollen wir zeigen und diskutieren, wie eine gesunde und bio-regionale Ernährung im Sport alltagstauglich und genussvoll umgesetzt werden kann.
Mit bio-regionalen Probier- und Informationsständen sowie Mitmachaktionen präsentieren sich an vier Tagen einige Akteur:innen des lokalen Ernährungssystems und der Bremer Zivilgesellschaft den täglich rund 500-700 Badegäst:innen des Bremer Südbads. Abends setzt ein Angebotsmix aus Vorträgen, einem Gespräch mit Sportlerinnen und einem Kneipenquiz einzelne Akzente. Während des Aktionszeitraums werden passend zum Motto der Woche Aktionsgerichte im Novazena angeboten.
Senatorin Dr. Henrike Müller wird am 09.04. um 12 Uhr die “Gesunde Woche“ besuchen und ein Grußwort halten.
Für Klein und Groß ist eine gesunde und nachhaltige Ernährung so vor Ort erlebbar.
Die Aktionswoche wird von der Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft (der BioStadt Bremen) in Kooperation mit den Bremer Bädern und dem Novazena organisiert und im Rahmen des Verbundprojekts "Gemeinsam Ernährungswende gestalten - GEG" der Modellregion Bremen und Bremerhaven umgesetzt, das über den “Modellregionenwettbewerb – Besser essen in der Region" durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gefördert ist. Ein konkreter Baustein des GEG-Projekts ist die Förderung einer gesunden und bio-regionalen Verpflegung in Sportstätten sowie der Ausbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten in der Modellregion.
Start in die Gartensaison: Karotte, Kohl und Co. zieh ich mir selber!
Ein Bio-Gemüsegarten will geplant sein. Infos dazu erhalten Gärtnerinnen und Gärtner im Workshop “Anbauplanung und Anzucht“, zu dem der Verein SozialÖkologie e.V. am Samstag, den 18.04.2026 von 14:00 – 16.30 Uhr in den Fleetgarten Walle einlädt.
Die Gärtnerin und Biologin Christina Wolterink gibt viele Tipps für die Planung eines Gemüsegartens. Wo kommen die Schwach-, wo die Starkzehrer hin? Wer steht und gedeiht gerne neben wem? Infos zur erfolgreichen Anzucht von Jungpflanzen werden ebenfalls vermittelt. Der Workshop besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Teil.
Ort: Fleetgarten im Waller Kleingartengebiet, Ecke Fleetstraße / Margaretenweg
Kostenbeitrag: 12 Euro
Anmeldung unter info@fleetgarten.de
Am Sonntag, den 26. April 2026, findet der Weideaustrieb auf den Hof Sündermann in Oberneuland statt. Erleben Sie mit Ihrer Familie, wie die Kühe nach der Winterpause voller Energie und Lebensfreude zum ersten Mal wieder auf die Weide laufen – ein besonderer Moment, der Groß und Klein begeistert.
Freuen Sie sich auf ein abwechslungsreiches Programm von 11:00 bis 15:00 Uhr: Entdecken Sie moderne Landwirtschaft hautnah, nehmen Sie an spannenden Hof-Führungen teil und informieren Sie sich an zahlreichen Ständen zu verschiedenen Themen. So werden u.a. einige, der von der SUKW geförderten Projekte dem Publikum vorgestellt. Für Kinder gibt es ein buntes Mitmachprogramm und viele Tiere zu entdecken.
Ein kulinarisches Angebot mit regionalen Spezialitäten lädt zum Genießen ein. Um 11:30 Uhr eröffnet Dr. Henrike Müller, Senatorin für Umwelt, Klima und Wissenschaft, die Veranstaltung und beteiligt sich an einer Podiumsdiskussion zum Thema "Frauen in der Landwirtschaft und Zukunft der Landwirtschaft". Der Höhepunkt des Tages ist der Weideaustrieb der Kühe um 13:00 Uhr.
Bitte reisen Sie mit dem ÖPNV, dem Fahrrad an oder nutzen Sie den kostenlosen Shuttleservice ab Edeka Maas in Oberneuland, da vor Ort keine Parkmöglichkeiten bestehen.
Kommen Sie vorbei und erleben Sie einen besonderen Frühlingstag auf dem Land – wir freuen uns auf Sie!
Alle Infos auf einen Blick:
Wann: Sonntag, 26. April 2026, 11:00 – 15:00 Uhr
Wo: Hof Sündermann, Am Hodenberger Deich 37, 28355 Bremen-Oberneuland
Eintritt: frei
Anreise: Rad, ÖPNV oder Shuttleservice ab Edeka Maas. Es gibt keine Parkmöglichkeiten vor Ort
Am 30. April 2026 findet von 14:00 bis 17:30 Uhr das Dialogforum für nachhaltige Verpflegung mit dem Schwerpunkt nachhaltige Betriebskantinen im Forum Küche statt. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die sich für nachhaltige Betriebskantinen und regionale Wertschöpfung interessieren. Im Mittelpunkt stehen der Austausch zu Bio- und Nachhaltigkeitszielen, Einkauf, Gästekommunikation, Zertifizierung und die Umsetzung nachhaltiger Ernährung in der Praxis.
Wir haben ein spannendes Programm für Sie vorbereitet! Freuen Sie sich auf inspirierende Impulse von:
Außerdem steht die Öko-Kontrollstelle GfRS für Ihre Fragen bereit, es gibt interaktive Thementische und viele Möglichkeiten, sich mit anderen Akteur:innen zu vernetzen.
Wer dies nicht verpassen möchte, kann sich noch bis zum 10. April per E-Mail an biostadt@umwelt.bremen.de anmelden.
Seien Sie dabei und gestalten Sie nachhaltige Ernährung in Bremen aktiv mit! Leiten Sie die Einladung auch gerne an Betreiber:innen von Betriebskantinen weiter.
Am Mittwoch, 10. Juni 2026 (10:00–17:00 Uhr) lädt die Klimaschutzagentur energiekonsens zum Umwelt- und Klimafest nach Gröpelingen ein.
Auf dem Bürgermeister-Koschnick-Platz und Beim Ohlenhof erwartet Sie ein vielfältiges Programm rund um nachhaltiges Leben im Alltag – mit vielen Mitmachaktionen, kreativen Ideen und leckerem Essen. Ob Pflanzen tauschen, Upcycling ausprobieren oder neue Impulse zu Themen wie Energiesparen, Mobilität und bewusster Konsum: Das Fest zeigt alltagsnah, wie Nachhaltigkeit Spaß machen kann.
Unser Tipp: Einfach vorbeikommen, ausprobieren und inspirieren lassen!
Einen Überblick über das gesamte Programm gibt es in Kürze auf der Website von energiekonsens.
Am Samstag, den 5. September 2026 wird der Tamra-Hemelingen-Park zum Erlebnisort für nachhaltige Ernährung: Unter dem Motto “Phänomenal Bio – HEVIE isst regional“ bringt die BioStadt Bremen gemeinsam mit dem Stadtteilmarketing Hemelingen Bio direkt in den Stadtteil zum Anfassen, Mitmachen und Genießen.
Im Rahmen des Bundesprojekts WURZEL knüpfen wir bewusst an bestehende Stadtteilfeste an und schaffen so neue Zugänge zu gesunder, regionaler Ernährung. Nach Stationen in Gröpelingen und Vegesack ist die BioStadt Bremen in diesem Jahr Teil der HEVIE in Hemelingen und zugleich vorerst die letzte Gelegenheit, ein Bio-Marktfest in den Quartieren zu erleben, da das Projekt in diesem Jahr ausläuft.
Freuen Sie sich auf ein buntes Programm für Groß und Klein: Mitmachaktionen, gemeinsames Ausprobieren und Probieren, Gespräche mit regionalen Erzeuger:innen und viele kreative Angebote machen nachhaltige Ernährung erlebbar. Für Spaß ist ebenfalls gesorgt, unter anderem mit Heuhüpfburg, Bio-Bingo und vielen weiteren Aktionen.
Die HEVIE – Hemelinger Vielfalt im Stadtteil bietet am ersten September-Wochenende bereits zum 11. Mal ein buntes Open-Air-Programm bei freiem Eintritt. Besucher:innen erwarten leckere Speisen und Getränke, ein vielfältiges Bühnenprogramm und viele Sitzmöglichkeiten. Am Samstag (13:00–22:00 Uhr) sorgen der HEVIE-CUP mit sportlichen Wettbewerben sowie das HEVIE-RACE; Bike versus GoKart für Action. Ab 18:30 Uhr klingt der Tag mit Musik von DJ Toddy und Tanzfläche stimmungsvoll aus.
Weitere Informationen und die Anmeldung folgen in Kürze unter diesem Link
Am Sonntag, den 27. September 2026, wird der Findorffmarkt wieder zum Treffpunkt für alle, die Bio lieben:
Das 11. Marktfest der BioStadt Bremen lädt ab 11:00 Uhr zu einem bunten Tag voller Genuss, Inspiration und Begegnung ein.
Nach einem wunderschönen Jubiläumsfest im letzten Jahr erwartet die Besucher:innen erneut ein vielfältiges Programm: Von kulinarischen Bio-Köstlichkeiten über Pflanzen und Naturkosmetik bis hin zu nachhaltiger Mode und spannenden Mitmachaktionen. Das Fest macht die Vielfalt der ökologischen Welt erlebbar und bringt Menschen zusammen, die sich für eine nachhaltige Zukunft engagieren.
Ob zum Probieren, Entdecken oder Austauschen, das Marktfest ist die perfekte Gelegenheit, Bio in all seinen Facetten kennenzulernen.
Aussteller:innen aufgepasst: Wer Teil des Marktfests werden möchte, kann sich ab sofort über das Anmeldeformular anmelden.
Die EU-Bio-Awards gehen in die fünfte Runde: Vom 10. Februar bis 26. April 2026 können sich engagierte Akteur:innen aus ganz Europa bewerben. Die Preise zeichnen inspirierende Projekte entlang der gesamten Bio-Wertschöpfungskette aus, die die Produktion und den Konsum ökologischer Lebensmittel aktiv voranbringen.
Die feierliche Preisverleihung findet am 23. September 2026, dem EU-Bio-Tag, in Brüssel statt. Hinter den Awards steht ein starkes europäisches Bündnis – darunter die Europäische Kommission, verschiedene EU-Gremien sowie Akteur:innen der Bio-Branche.
Vergeben werden sieben Preise in sechs Kategorien:
Bewerben können sich Akteur:innen und Institutionen aus der gesamten EU – von Landwirtschaft über Verarbeitung und Handel bis hin zu Städten, die Bio aktiv fördern, etwa durch Angebote in Schulen oder Kitas.
Unser Aufruf: Wir wollen Bremer Preisträger:innen!
Bremen ist BioStadt und es gibt so viele wunderbare Betriebe und engagierte Menschen bei uns. Zeigen Sie, was Sie, Ihre Betriebe und Höfe leisten.
Bewerbungen sind bis zum 26. April 2026 möglich.
Alle Informationen und das Bewerbungsformular gibt es online
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Biostadt Bremen
Redaktion: Jessica Nixon
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